Próximo curso de Gestión de alérgenos en hostelería

Como ya os hemos comentado en entradas anteriores, el 13 de diciembre de 2014, entró en aplicación el Reglamento Europeo 1169/2011, de información al consumidor.

Esta normativa obliga a las colectividades (bares, restaurantes, etc.) a informar a sus clientes sobre los alérgenos presentes en sus menús.

¿Tienes un bar o restaurante? ¿Sabes cómo hacerlo? Si no es así este curso te puede ayudar.
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